Conclusie

Foodstories in Bijenkorf catalogus, december 2018.

Tot op de dag van vandaag zijn de horeca concepten en de Meesterbanketbakker een essentieel onderdeel geweest van de warenhuisformule. Alle achtereenvolgende directies hebben begrepen dat winkelen in de Bijenkorf gecombineerd moest worden met momenten van ontspanning in lunchroom/restaurant of café. De Kitchen, City Café en de Meesterbanketbakker zijn dan ook de imagobepalende afdelingen geworden.

De Kitchen, City Café en de Meesterbanketbakker zijn dan ook de imagobepalende afdelingen geworden.

Overzicht van alle restaurant concepten vanaf 1914 tot en met 2020.

City Café in Amstelveen, 2017.

The Kitchen Den Haag, 2016.